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了解基礎代謝、熱量赤字,正確減重不復胖!

2024 年 8 月 7 日

基礎代謝是當你一整天躺著不動時,需要消耗的能量總量,亦可想像成維持生命的最低熱量需求。

駐點於PULSE GYM的營養師-Ivan觀察到,觀察到健身房內的大多數人總熱量攝取低於基礎代謝率。對於BMI較高的人來說,短期內他們的體重會減少,但同時體脂肪和肌肉也會減少。長期來看,體脂肪並未有顯著下降。
換個角度來看,基礎代謝就像銀行貸款,若攝取熱量低於基礎代謝,就像無法償還貸款,導致「破產」。由於這種代償作用,身體會將突然增加的熱量或大部分熱量優先轉化為脂肪。
這觀察強調了在健身計畫中,維持適當的熱量攝取的重要性,避免過低熱量導致肌肉流失和脂肪儲存的增加。

減重很大的關鍵就是創造「熱量赤字」!
什麼是熱量赤字就是「攝取的熱量小於每日活動度建議熱量 (TDEE)」 ,但熱量赤字並非越高越好,若是熱量赤字太高就會讓身體出現節能代償(代謝力會下降,更容易形成體脂肪)
當消耗熱量大於攝取熱量時,脂肪就會開始消耗,當消耗量扣掉攝取量達到7,700大卡時,就能減掉1公斤的體重,但必須得長時間的飲食控制才可以達成。

合理的熱量赤字為:
每日活動度建議熱量(TDEE) – 【每日熱量攝取 – 日常生活消耗 – 運動熱量消耗 > 基礎代謝】
需以上述公式計算出來之熱量才是合理的熱量赤字區間,也可避免身體出現節能代償 。

熱量赤字並非每個人都適用,若執行熱量赤字恐會造成營養不足、身體虛弱、代謝力下降…危險。
以下為不適合執行之族群:

1、兒童、青少年
2、年長者
3、孕婦、哺乳女性
4、癌症、代謝疾病病患

已經執行熱量赤字,但還是沒有瘦?

1、攝取減少,但少運動。
因為運動量不足導致代謝下降,適度加上運動可以增加代謝力唷!

2、攝取高熱量食物,有些人選擇吃精緻澱粉(蛋糕、甜點)、油炸食物而減少正餐的食用量,但往往這些食物熱量通常都難以計算,會吸收過多熱量導致體重難以下降!
會建議攝取原型食物、少加工的食物,來補足一天熱量所需,並且合理分配蛋白質、蔬菜、碳水化合物…等營養分配!


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