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營養諮詢案例分享 Ep.01(體重停滯期)

2024 年 8 月 13 日

一、為什麼會想要諮詢營養師

主要因為體重遇到瓶頸期,且之前執行的飲食計畫雖然短期有成效但復胖的速度很快!已經有運動,但體重仍然沒有下降的狀況停滯至少半年以上,所以才想要找營養師諮詢。

二、諮詢前的飲食、生活狀況

過往對於執行減重會以下想法「少吃多動」、「運動強度提高」、「減少攝取碳水化合物」、「增加蛋白質攝取」。所以在執行期間就會有以下狀況發生:

  1. 運動時容易覺得沒有力氣
  2. 時常疲倦、沒有力氣
  3. 體重前期會有下降一陣子,很快進入停滯期
  4. 肚子容易餓

所以對於飲食控制的想法就是常常肚子餓、運動容易沒有力氣,進而導致執行沒辦法長時間進行,容易半途而廢!

三、諮詢、執行飲食控制的感受

最大的衝擊是「以為有吃對,但執行錯錯誤方向」,諮詢過後才發現自己一天碳水化合物原來可以分配到那麼多!但前提是攝取「健康的碳水化合物」。

營養師規劃出一天所需的營養素分配,可以用手掌去做簡單的份量識別,發現飲食控制沒有想像中的困難,只要懂得分辨出日常方便攝取的食物,就可以做到飲食控制囉!

執行期間比較特別的體驗是,以往習慣「餓肚子」,以至於起初進食的狀況會是「吃不完」營養師開的份量,顛覆過去對於減重的觀念,怎麼會有吃不完這個狀況發生!在執行期間都會害怕自己每天吃那麼飽真的會瘦嗎?但實際執行一個月後數據會說話!一個月後「脂肪掉 2 公斤」,雖然肌肉有稍微流失0.2公斤,基本上都是在合理範圍內。

以往因為怕吃太多會變胖,所以運動常常有氣無力,接受諮詢過後對於高強度訓練反而做得更安心,因為身體都有正確儲備好能量,身體線條也越來越明顯,最有感的是肚子瘦了一圈,這才反思過往飲食沒有經過專家規劃,真的容易花時間運動還瘦不下來!

「既然飲食就可以達到瘦身效果,為什麼還要運動呢?」,營養師回答:「運動可以提高代謝力,而且每個人體質不太一樣,如果想要效果明顯,可以加上運動!代謝力提升了,未來你也可以更放心吃更多、享受美食!」。真的如果想要「吃更多」,真的需要花時間了解營養觀念跟持續運動,才可以吃得健康又不復胖!

透過第一次與營養師的諮詢,對飲食控制有了更深入的了解,並發現過去的一些觀念可能並不完全正確,甚至可能影響了你的運動表現和整體能量水平。
這種經歷對許多人來說都是一個轉折點,因為營養的平衡和科學的飲食計劃能夠顯著提升健康和運動效果。

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